Правительство думает над открытия гречневых запасов Росрезерва в связи с паникой на рынке гречки, пишет "Коммерсант". При этом накануне минсельхоз объявил, что дефицита крупы в стране нет, запасов хватает даже на экспорт. В интервью Bigness.Ru президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский заявил, что считает удорожание гречки фарсом.

- Что на самом деле происходит на рынке гречки? Если нет дефицита, почему гречка взлетела в цене на 27 процентов в октябре?

На голой психологии. Говорят, что история всегда повторяется дважды. Первый раз - как трагедия, второй раз - как фарс. Вот фарс сегодня и происходит, если сопоставлять с 2010 годом. В 2010 году мы собрали 350 тысяч тонн гречки при потреблении в 0,5 миллионов тонн. При том, что никакого дефицита не возникло при таком соотношении производства и потребления, цена была очень высокая. В этом сезоне мы собираем примерно столько, сколько и потребляем, то есть 500 тысяч тонн у нас будет точно. Это уже в чистом весе, что мы потребляем. И это соотношение примерно ровно. Но плюс к этому у нас еще запасы с прошлого сезона очень высокие, свыше 100 тысяч тонн. Осталось несъеденной 200. То есть мы всю гречку, имеющуюся на территории страны, даже съесть не в состоянии в этом сезоне. Это в нормальной ситуации при нормальной обычной цене. Но цена на нее взлетела на голой психологии. Потому что в Алтае случился неурожай, но он только в Алтае, в Алтайском крае, который собирает около 40 процентов всей необходимой гречки. И урожая там будет недобор 25, ну 30 процентов.

- Почему в Алтае произошла потеря урожая?

Алтайцы недособрали. Не потому что не выросла, а потому что под снег ушла. Она там под снегом до весны простоит, и они еще весной доберут эту гречку. Это даже неурожаем трудно назвать. И это только в Алтайском крае история. Во всех остальных регионах, где мы возделываем гречку, все нормально, никаких проблем особых с ней нет. Но алтайцы сказали, что в связи с недобором они поднимают цены. Но при нормальном рынке и нормальной ситуации это должно привести к тому, что спрос переключился на другие регионы, и все. В Алтае не будут покупать, а будут покупать в других регионах: в Воронеже, в Липецке - там, где производят. Не проблема. Но у нас тут же СМИ подхватили этот алтайский "клич", скажем так. Народ понесся в магазины, запасы делает. А что делается, когда спрос резко повышается? Цены естественно растут. А я, например, знаю лично людей, которые до сих пор у себя дома едят запасы гречки, сделанные в 2010 году на волне ажиотажа, и никак съесть не могут. Что это как не фарс чистой воды?

- А от чего будет зависеть хороший урожай следующего года? Могут быть какие-то проблемы?

Не думаю. Думаю, что в следующем году гречки будет - завались. Потому что при нынешних ценах это хороший стимул для крестьян. Они, конечно, посеют.

Читайте также: 

Потребительский сектор имеет неплохие перспективы - эксперт

Аркадий Злочевский: Сибирякам дорого возить зерно на Дальний Восток

Игорь Черных: Мы можем оказаться на грани голодного года"

Отказ селян от коров бьет по молочной отрасли"

Беда аграриев ритейлу на руку

Марина Петрухина: Дефицит поможет нарастить производство мяса

Сергей Шмелев: Цены на мясо с января выросли наполовину

Спрос на гречку летом подогревался искусственно - Карлин - Архив, 17.11.2010