Сергей Шмелев: Цены на мясо с января выросли наполовину

Сергей Шмелев: Цены на мясо с января выросли наполовину
Сергей Шмелев: Цены на мясо с января выросли наполовину

Минсельхоз представил правительству еженедельный отчет по ситуации на продовольственном рынке, согласно которому мясная продукция и мясо продолжают дорожать, несмотря на значительное увеличение внутреннего производства мяса и мясных изделий на 7,1 процентов. В ведомтсве полагают, что рост цен связан с сокращением импорта. О проблемах внутреннего производства мяса в России Bigness.Ru рассказал член правления Национального союза мясопереработчиков, председатель экспертного совета по отраслевому госрегулированию Сергей Шмелев.

- Как стимулировать внутреннее производство мяса в России для улучшения показателей?

Вопрос надо немножко по-другому поставить. То, что наши мясопроизводители, то есть производители свинины, говядины, птицы, в первую очередь, очень здорово подняли цены с января месяца. Я бы хотел, чтобы на эту тему наше правительство посмотрело, а не на готовую продукцию, которая лежит на прилавках. Понимаете, мясопереработчики попали между двух огней - с одной стороны, значит, у нас сети, я имею в виду ретейл, а не какие-то мелкие магазины. С одной стороны ретейлу Минпромторг погрозил пальчиком, сказали: ребята, вам нельзя поднимать цены. А с другой стороны почему-то никто не обращает внимание на то, что наша отечественная свинина выросла больше, чем на 60 процентов. Если говорить о январе 2014 года. Птица поднялась на те же самые проценты. Почему? Никто не может сказать. И где наш господин Артемьев, где ФАС?

- Сколько времени может потребоваться для того, чтобы российские производители смогли сами покрывать большую часть внутреннего спроса на мясо и мясные продукты?

Смотрите, поросенок растет 6-7 месяцев до кондиции. Это условно. Но, чтобы сделать воспроизводство в каком-то хозяйстве, которое выращивает поросенка или свинью, потребуется минимум 3-4 года. Та же самая птица, которая через 3-4 месяца уже бегает, имеет товарный вид и так далее, опять-таки, чтобы сделать воспроизводство - это два года. А если говорить о говядине, которой у нас никогда не было, то есть у нас было молочное скотоводство крупного рогатого скота, то здесь 8 лет -не меньше, чтобы было воспроизводство. То есть, чтобы были затраты окуплены и так далее, включая солярку и прочее, и прочее. Мы сейчас ввели эмбарго, но в один год ничего нереально сделать, за исключением овощей и фруктов.

- Велика ли конкуренция со стороны белорусов и казахов, как членов Таможенного союза?

Конкуренция небольшая. В Казахстане в принципе на их огромной площади живет 16 миллионов людей, но говядины как таковой нет. Если говорить о Белоруссии, есть, конечно, свинина, есть говядина, но не в том количестве, которое нам достаточно. Сегодня по говядине где-то процентов 40 мы не закрываем.

Экспертное мнение
Код для вставки в блог
Версия для печати  Версия для печати

Как ростовский агрохолдинг убивает село
Как ростовский агрохолдинг убивает село
Производство Аграрный сектор
"Правда.Ру" опубликовала новость о странных вещах, происходящих в Краснодарском крае и касающихся фермерских хозяйств.
Дольщики ЖК «Высокие жаворонки» снова идут в суд
Дольщики ЖК «Высокие жаворонки» снова идут в суд
Недвижимость
Дольщики недостроенного жилого комплекса «Высокие жаворонки» завтра рискуют столкнуться с новым обманом - на сей раз речь о судебном слушании по двум искам.
Обнуление и генеральная уборка своей жизни
Обнуление и генеральная уборка своей жизни
Правила игры
 В полный стакан воды не нальешь. Это один из основополагающих принципов любых перемен. Невозможно кардинально изменить жизнь и переписать историю на своем листе, если действовать исходя из неразобранного багажа опыта.
Как вежливо отказать
Как вежливо отказать
Правила игры
Всем нам в нашей жизни порой приходиться в чем-либо кому-нибудь отказывать по тем или иным причинам. Надо уметь по возможности делать это вежливо и красиво/
Десять качеств успешных людей
Десять качеств успешных людей
Карьера
Многие бизнесмены и знаменитости не владеют каким-либо специальным образованием в сфере своей занятости, они просто с самого начала были уверены в собственных начинаниях и шли к этому.
Десять качеств успешных людей
Карьера
Многие бизнесмены и знаменитости не владеют каким-либо специальным образованием в сфере своей занятости, они просто с самого начала были уверены в собственных начинаниях и шли к этому.
Десять правил успешного человека от мировых психологов Восемь ошибок при открытии своего дела Тринадцать полезных советов для убедительной речи Простой и честный мануал для тех, кто хочет добиться успеха в работе  Ваш успех - порядок в голове 
Золотые правила рынка услуг
Рынок услуг
Если вы не пытаетесь претендовать на длительные отношения с вашим клиентом, то вы теряете на этом деньги.
Бизнес-идея: Летнее кафе шатер Идея пассивного дохода: выращиваем фундук Бизнес-план: Выращивание редиса в теплицах Бизнес-план: Полировка автомобильных фар Разработка дизайна интерьера
Как развить самодисциплину? Пять мощных способов
Как развить самодисциплину? Пять мощных способов
Ресурсы
Вы можете развить самодисциплину подобно тому, как вы увеличиваете свою мышечную массу. Пусть пройдёт не одна неделя и не один месяц но, вы, в конечном итоге, добьётесь значительного прогресса.
Рынок жилищного строительства России: кризис пройден - впереди рост?
Рынок жилищного строительства России: кризис пройден - впереди рост?
Недвижимость
Общее снижение объемов жилищного строительства в России, ожидаемое по итогам 2017 года, нельзя назвать критическим: после прохождение «дна» кризиса, отрасль начала восстанавливаться.
Система Orphus