новостиДефицит молока для переработки в России до конца года составит 800 тыс. тонн, однако с учетом импорта нехватка готовой продукции составит в текущем году около 2%, и возникнет она из-за увеличения потребления молока в стране, считает председатель правления Национального союза производителей молока «Союзмолоко» Андрей Даниленко, пишет РИА Новости.
Тема возможного дефицита и подорожания продовольствия сейчас находится в центре внимания властей и общественности, поскольку аномальная жара и засуха привели к гибели посевов и существенному снижению урожая. При этом руководство страны неоднократно заявляло об отсутствии оснований для резкого подорожания продуктов.
По данным «Союзмолока», средний рост потребительских цен на молоко питьевое пастеризованное 2,5-3,2% жирности за период со 2 по 16 августа составил 2,4%, а средняя цена закупки молока на 1 августа 2010 года достигла 12,74 руб. за килограмм, что на 10,9% выше уровня декабря 2009 года. По мнению специалистов, данное повышение вызвано активным спросом на сырье и попытками спекуляции, связанными с летней засухой.
