Пиво замаскируется под медовуху?

Пиво замаскируется под медовуху?
Пиво замаскируется под медовуху?

Министерство сельского хозяйства предлагает исключить три спиртосодержащих напитка из списка алкогольных. Речь идет о русских национальных напитках - сидре, медовухе и сбитне.

С 1 июля 2012 года вступают поправки, согласно которым алкогольным будет считаться напиток с содержанием этилового спирта от 0,5%. Вместе с тем, в эту категорию попадают такие напитки как квас и кефир. Поэтому требуется ввести перечень напитков, которые содержат небольшое количество естественно образующегося спирта, однако не являются алкогольными. В противном случае, их нельзя будет продавать ночью, а для производства этой продукции потребуется получение «алкогольной» лицензии.

Согласно ГОСТ Р 52335-2005 медовуха, сбитень и сидр напитки могут содержать от 1,5 до 6% этилового спирта, отмечают «Ведомости». Они относятся к категории натуральных напитков брожения, без использования спирта. Однако объемы их производства в России пока невелики: порядка 5-6 млн литров в год. В то же время объемы производства пива, которое признается алкогольным напитков составляют порядка 10 млрд литров в год.

Это дает основания предполагать, что пивные короли будут прикрывать выпускаемую ими продукцию названиями сидр, медовуха и сбитень. А настоящие и действительно крайне полезные для здоровья русские национальные напитки будут просто выдавлены с рынка пивоварами.

Например, настоящая «ставленная» медовуха должна настаиваться в дубовых бочках вместе с водой и ягодами в течение 15 лет. А значит стоимость бутылки такого напитка будет сопоставима с ценой дорогостоящих коньяков. Есть упрощенный способ, предполагающий варку меда после месячного брожения. Именно он более всего подходит для подготовки современной медовухи и соблюдение даже этой рецептуры будет огромным достижением для современной медовухи.

Но дальнейшая и неизбежная в конкурентной борьбе «оптимизация» процесса создания медовухи, скорее всего, приведет к тому, что потребителям будет предлагаться наполненный искусственными вкусовыми добавками и разбавленный водой спирт.

 

Рейтинг "качества" от "Росконтроля" продается за 1 млн рублей
Рейтинг  качества  от  Росконтроля  продается за 1 млн рублей
Правила игры
Свой знак качества "Росконтроль" продает любому производителю, готовому заплатить 1 миллион рублей. Тот, кто не готов платить деньги может поплатиться репутацией. А владеют этим бизнесом люди с сомнительными "историями успеха".
Как ростовский агрохолдинг убивает село
Как ростовский агрохолдинг убивает село
Производство Аграрный сектор
"Правда.Ру" опубликовала новость о странных вещах, происходящих в Краснодарском крае и касающихся фермерских хозяйств.
Дольщики ЖК «Высокие жаворонки» снова идут в суд
Дольщики ЖК «Высокие жаворонки» снова идут в суд
Недвижимость
Дольщики недостроенного жилого комплекса «Высокие жаворонки» завтра рискуют столкнуться с новым обманом - на сей раз речь о судебном слушании по двум искам.
Обнуление и генеральная уборка своей жизни
Обнуление и генеральная уборка своей жизни
Правила игры
 В полный стакан воды не нальешь. Это один из основополагающих принципов любых перемен. Невозможно кардинально изменить жизнь и переписать историю на своем листе, если действовать исходя из неразобранного багажа опыта.
Как вежливо отказать
Как вежливо отказать
Правила игры
Всем нам в нашей жизни порой приходиться в чем-либо кому-нибудь отказывать по тем или иным причинам. Надо уметь по возможности делать это вежливо и красиво/
Ресурсы
Как развить самодисциплину? Пять мощных способов
Как развить самодисциплину? Пять мощных способов
Ресурсы
Вы можете развить самодисциплину подобно тому, как вы увеличиваете свою мышечную массу. Пусть пройдёт не одна неделя и не один месяц но, вы, в конечном итоге, добьётесь значительного прогресса.
Недвижимость
Рынок жилищного строительства России: кризис пройден - впереди рост?
Рынок жилищного строительства России: кризис пройден - впереди рост?
Недвижимость
Общее снижение объемов жилищного строительства в России, ожидаемое по итогам 2017 года, нельзя назвать критическим: после прохождение «дна» кризиса, отрасль начала восстанавливаться.
Ведьма Алена Полынь: Магия поможет стать успешным в своем деле
Карьера
Одна из известнейших ведьм современности, консультирующая политиков и предпринимателей, Алена Полынь рассказала о тайнах успешного бизнеса. Она поделилась своим знанием того, как использовать магические силы для реализации своих планов и желаний и как магия поможет обрести финансовое благополучие.
Десять качеств успешных людей Десять правил успешного человека от мировых психологов Восемь ошибок при открытии своего дела Тринадцать полезных советов для убедительной речи Простой и честный мануал для тех, кто хочет добиться успеха в работе