Ожирение и дистрофия вызывается качеством питания

Ожирение и дистрофия вызывается качеством питания
Ожирение и дистрофия вызывается качеством питания

Современные продовольственные системы не решают проблему голода в различных регионах мира. Нынешние схемы производства и маркетинга создают рационы питания, которые ухудшают здоровье, становясь причиной избыточного веса и ожирения. Избыточный вес провоцирует гораздо большее количество смертей в мире, чем голод и становится заметным явлением в развивающихся странах.  

Об этом говорится в докладе специального докладчика ООН по вопросу о праве на питание Оливье де Шуттера. Он будет представлен на рассмотрение делегатов 19-й сессии Совета по правам человека, которая начнет работу на следующей неделе в Женеве.

В нем отмечается, что недоедание по-прежнему широко распространено в мире - голодает каждый седьмой человек. Около 34% - 186 миллионов детей в развивающихся странах имеют низкий для своего возраста рост, что является наиболее характерным признаком хронического недоедания. Но при этом более миллиарда людей во всем мире имеют избыточную массу тела. Как минимум, 300 миллионов человек страдают ожирением. 

От избыточной массы тела и ожирения ежегодно умирают 2,8 миллиона человек во всем мире. В США продолжительность жизни современных детей может оказаться меньшей, чем продолжительность жизни их родителей. От ожирения и избыточного веса страдают более 50% населения 19 из 34 стран, входящих в Организацию экономического сотрудничества и развития. 

Однако проблема лишнего веса характерна не только для западных стран, просто она там наиболее выражена. В последнее время отмечается рост заболеваемости, связанной с излишний весом, и в развивающихся странах, которые перенимают западные стандарты питания. Иными словами, это вопрос качества питания, который упирается в потребление так называемой индустриальной пищи, которая крайне дефицитна с точки зрения наличия необходимых для организма веществ,  содержит стимулирующие аппетит и откровенно вредные добавки и субстанции. 

Привычное для запада обжорство объясняется именно потреблением индустриальной пищи и в первую очередь фаст-фуда. Потребление этого мусора не только вредит здоровью, но и провоцирует ненормальный аппетит, заставляющий поедать химическую еду во все больших количествах. Хуже всего то, что разного рода добавки и заменители занимают всё больший удельный вес традиционных продуктов питания, не являющихся фаст-фудом. 

 Оливье де Шуттер считает необходимым изменение  так называемых оптимальных рационов питания. Такой подход весьма отличается от извечного перемножения "гектаров на тонны и миллионы", которые являются стандартным способом теоретической борьбы с продовольственной проблемой, пережеванной в тысячах "аналитических отписок" ООН. Что конкретно кроется за этими изменениями пока неизвестно, однако автор предлагает  пересмотреть существующие системы субсидирования производства сельхозпродукции и ввести международный кодекс поведения, регулирующий маркетинг пищевых продуктов.

Как делить доли в бизнесе
Как делить доли в бизнесе
Правила игры
Многие предприниматели долгое время пребывают в состоянии неопределенности и недосказанности по многим параметрам взаимодействия с партнером. Поэтому важно договориться на берегу.
Как заключить мир с деньгами
Как заключить мир с деньгами
Финансы
Не любите думать о деньгах? Кажется, будто бы все вокруг ловко управляются со своими деньгами, все, кроме тебя самого? Правда в том, что деньги – это инструмент, и мы сами решаем, где и как мы его приложим.
Девять техник ухода от прямого вопроса
Девять техник ухода от прямого вопроса
Правила игры
Если природа одарила вас даром красноречия, лейте воду. Чем больше слов, ни к чему вас не обязывающих, тем лучше.
Восемь способов начать работать
Восемь способов начать работать
Карьера
Ловите вдохновение! Ваша работа должна быть вам в радость. Позитивный душевный порыв придаст вам новых сил. Если это не так, то советуем сменить вид деятельности.
Семнадцать советов, как всегда быть при деньгах
Семнадцать советов, как всегда быть при деньгах
Карьера
Ваше время - деньги. Если время не приносит денег (или их эквивалента), время потраченное впустую. Поэтому, каждый день "лично!" продавайте что-то. Даже если это мелочь.
Ресурсы
Как развить самодисциплину? Пять мощных способов
Как развить самодисциплину? Пять мощных способов
Ресурсы
Вы можете развить самодисциплину подобно тому, как вы увеличиваете свою мышечную массу. Пусть пройдёт не одна неделя и не один месяц но, вы, в конечном итоге, добьётесь значительного прогресса.
Недвижимость
Дольщики ЖК «Высокие жаворонки» снова идут в суд
Дольщики ЖК «Высокие жаворонки» снова идут в суд
Недвижимость
Дольщики недостроенного жилого комплекса «Высокие жаворонки» завтра рискуют столкнуться с новым обманом - на сей раз речь о судебном слушании по двум искам.
Семнадцать советов, как всегда быть при деньгах
Карьера
Ваше время - деньги. Если время не приносит денег (или их эквивалента), время потраченное впустую. Поэтому, каждый день "лично!" продавайте что-то. Даже если это мелочь.
Ведьма Алена Полынь: Магия поможет стать успешным в своем деле Десять качеств успешных людей Десять правил успешного человека от мировых психологов Восемь ошибок при открытии своего дела Тринадцать полезных советов для убедительной речи