Зампред Центробанка Константин Корищенко на прошлой неделе заявил о том, что рост цен не может быстро замедлиться, а по прогнозам директора департамента Минэкономразвития Андрея Клепача, в следующем году цены повысятся более чем на 7%. По мнению чиновников, инфляция была импортирована: с июля российская розница дорожает вслед за мировыми ценами на продовольствие.

В ноябрьском докладе «Высокие сельскохозяйственные цены: возможности и риски» Credit Suisse (CS) предупреждает о том, что быстро рост цен не остановится. Это связано с тем, что рост спроса на продовольствие опережает предложение. Возможности расширения посевных площадей ограничены: в США и Европе земельные ресурсы почти исчерпаны, больше всего свободной пашни в Латинской Америке, но для покрытия повышенного спроса этого мало.

Даже генная инженерия не в силах помочь: прирост урожая злаков в последние 45 лет составил 2%, а за 20 лет - только 1,3%. Как результат - ускорение инфляции.

Два года назад продовольственная инфляция была ниже общего темпа роста цен в 27 странах ОЭСР из 30, а в сентябре 2007 г. - уже в 19. Быстрое удорожание продовольствия продолжится еще 3-5 лет. К 2016 г., по прогнозу ФАО (продовольственное подразделение ООН), пшеница будет стоить на 21% дороже, чем в среднем в 2001-2006 гг., рис - на 37%, сливочное масло - на 43%, сыр - на 33%, а мясо - на 6%, пишут «Ведомости».

Однако участники рынка зерна не согласны с пессимистическим прогнозом. В следующем году зерно будет стоить $300-330 за тонну, так как в нынешнем году в Казахстане и на Украине неплохие урожаи, говорит сотрудник «Югтранзитсервиса» (крупнейший экспортер зерна). В США и ЕС увеличены посевные площади, поэтому цены уже начали снижаться, добавляет исполнительный директор аналитического центра «Совэкон» Андрей Сизов. В России увеличатся посевные площади под зерно, продовольствие может дорожать не быстрее цен в целом, считает Сизов.

Однако, по мнению генерального директора Института аграрного маркетинга Елены Тюриной, даже при стабилизации стоимости зерна продовольствие в России будет дорожать из-за импорта, особенно молочных продуктов.