новостиГосударственный комитет по рыболовству рассчитывает с нового года запретить продажу осетровой и лососевой икры на российских продовольственных рынках.
«С января 2008 года, я надеюсь, что мы законодательно запретим продавать икру на рынках», - сказал Андрей Крайний, руководитель Госкомрыболовства.
Проект уже готовится, сообщает РИА «Новости». По мнению Крайнего, запретить продавать икру на рынках следует в связи с тем, что на рынках зачастую не обеспечиваются необходимые условия ее хранения и температурный режим, что может привести к сильнейшему отравлению. В специализированных отделах в крупных торговых сетях и магазинах контролировать температурный режим хранения гораздо проще.
«Икра - это не тот продукт, который нужно продавать на рынках, - отметил А.Крайний. - Икру не надо покупать на рынках, даже если пока мы не запретили ее там продавать. Не советую».
Аналитики прогнозируют, что после вступления запрета в силу цена на икру заметно повысится. Однако Крайний уверяют, что этого не будет. «Мы не планируем никакого повышения цен», - заявил он.
