В Новосибирске завершился фестиваль-ярмарка сыров с участием  "Дни алтайского сыра", триумфатором которого стал сыр "Карагужинский". Данный сорт получил награду "Сибирское признание".

В рамках фестиваля, который проходил с 6-7 сентября, состоялась дегустация самых разных сортов алтайского сыра. В результате чего была достигнута главная цель, поставленная перед мероприятием - знакомство потребителей с качественной продукцией и налаживание прочных деловых контактов между производителями и торговыми компаниями.

В конкурсе-дегустации, в которой участвовали семь наименований алтайских сыров, наивысшей награды экспертов удостоились мастера-сыровары Карагужинского маслосырзавода, представившие на фестивале свой продукт - сыр "Карагужинский". В общем же сложности в сырном празднике приняли участие 16 молокоперерабатывающих холдингов Алтайского края. Помимо сыра жителям Новосибирской области были презентованы молоко и молочная продукция.

"Вы знаете, я бы даже порекомендовал алтайцам выходить не только на региональные рынки, а и за рубежом представлять свою продукцию, - заявил зампред комитета ТПП РФ по научно-техническим инновациям и высоким технологиям Владимир Рудашевский, слова которого приводит Правда.Ру, - Потому что большинство алтайских продуктов совершенно точно конкурентоспособны. Конечно, сыроварни Франции, Чехии, Швейцарии известны во всем мире, но это еще вопрос, чья продукция лучше. Алтайские сыры имеют полное право занять свое место на европейских прилавках. Продукция у них и качественная и оригинальная".

В целом представитель ТПП назвал мероприятие прекрасным. "Конечно, печально, что иногда спасение утопающего - дело рук самого утопающего. Конечно, было бы неплохо получить поддержку федеральной власти. Хорошо, что продвижением собственной продукции занимаются региональные власти, и опять же плохо, что только они, - подчеркнул Рудашевский, - Алтайский край и Новосибирская область находятся близко друг от друга. А как, например, должны узнать о продукции жители того же Дальнего Востока или Ямало-Ненецкого округа. Остается единственный вариант - вот такие выставки-ярмарки".

И действительно, глава Алтайского края Александр Карлин назвал новосибирскую площадку "пробой пера" и поделился планами в будущем провести подобные фестивали с презентацией продуктов алтайских производителей в Сибири и на Дальнем Востоке.