новости
В 2019 году кафе и рестораны могут стать основными арендаторами в стрит-ритейле в Москве, пишет "Коммерсант". Общая доля рестораторов в стрит-ритейле в следующем году увеличится на 10%. В наиболее популярных локациях рестораторы начали сталкиваться с нехваткой площадей.
Аналитики отмечают активное развитие ресторанного рынка в российской столице. В 2018 году на долю представителей общественного питания пришлось 45% от суммарного спроса в стрит-ритейле. Владельцы помещений в центральных локациях отмечают повышение трафика и спроса со стороны ритейлеров и рестораторов и постепенно поднимают цены.
В окрестностях Камергерского переулка Москвы уже сложился целый гастрономический квартал. Заведения общепита здесь занимают 85% помещений стрит-ритейла.
В Климентовском переулке на рестораторов приходится 75% арендованных площадей, на Рождественке — 72%. В число самых "ресторанных" улиц Москвы также входят Пятницкая, Покровка, Мясницкая и Маросейка, где на долю ресторанов приходится более 40% площадей.
По данным сайта "Недвижимость", самым популярным форматом в 2018 году остаются кофейни — на их долю приходится суммарно 60% новых открытий. Бары формируют 24% нового предложения, бургерные — 5%.
Фото: Одесский форум
Еще по теме:
