Представители Российского зернового союза считают, что ажиотаж, связанный с резким подорожанием, а затем и с исчезновением с полок магазинов гречневой крупы, спровоцирован спекулятивными настроениями розничной торговли, пишет ИА «Интерфакс».

По данным экспертов РЗС, «гречка продуктом массового ежедневного потребления у россиян никогда не считалась, это товар избирательного потребления, спрос на который не превышал 700 тыс тонн в год. Граждане России гораздо чаще предпочитают рис, потребление которого достигает  более 1,5 млн тонн.

Сбор урожая гречихи начнется лишь в сентябре. И, как отметили в зерновом союзе, небольшое подорожание вполне традиционно, когда в преддверии нового сбора прошлые запасы иссякают.